脫脂奶粉生產(chǎn)廠家 脫脂奶粉廠家 脫脂奶粉價(jià)格
脫脂奶粉廠家 脫脂奶粉食品級(jí) 脫脂奶粉價(jià)格 脫脂奶粉食用級(jí)
產(chǎn)品名稱:脫脂奶粉
英文簡(jiǎn)稱:SMP,skimmed milk powder。
定 義:鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成
產(chǎn)品性狀
脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1左右外,其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色,具溫和乳香且?guī)鹞?,不可有變質(zhì)焦昧及異臭,粉末狀。
產(chǎn)品用途
脫脂奶粉因其脂肪含量較少,所以易保存,不易發(fā)生氧化作用,是制作餅干、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品的原材料。
脫脂奶粉,是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過(guò)程中,將牛乳中的脂肪分離出去產(chǎn)品
僅以乳為原料,添加或不添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,經(jīng)脫脂、濃縮、干燥制成的,蛋白質(zhì)不低于非脂乳固體的34%,脂肪不高于2.0%的粉末狀產(chǎn)品,適宜需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人飲用。
脫脂奶粉與全脂奶粉的生產(chǎn)工藝基本一樣,只是脫脂奶粉用牛奶貧離機(jī)經(jīng)過(guò)離心分離可同時(shí)獲得稀奶油和脫脂乳(其含脂率不超過(guò)0.1%),而全脂奶粉無(wú)此工藝。
第二,用途不同。脫脂奶糕,因脂肪含量很低,所以耐貯存,不易引起氧化變質(zhì)。脫脂奶粉多用予食品工業(yè),如餅千、糕點(diǎn)、冰淇淋等的生產(chǎn)做原料
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