工業(yè)級(jí)預(yù)糊化淀粉廠家 預(yù)糊化淀粉為白色粉末。淀粉粒在適當(dāng)溫度下(各種來(lái)源的淀粉所需溫度不同,一般60~80℃)在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱(chēng)為糊化作用。
工業(yè)級(jí)磷酸酯雙淀粉廠家 雙淀粉磷酸酯是一種化學(xué)物質(zhì),加熱時(shí)會(huì)分解出刺鼻的煙霧。食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
工業(yè)級(jí)羥丙基二淀粉磷酸酯廠家 羥丙基二淀粉磷酸酯(Hydroxypropyl distarch phosphate)是一種食品添加劑,白色粉末,無(wú)臭,無(wú)味,易溶于水??勺鳛樵龀韯?。
工業(yè)級(jí)磷酸酯淀粉廠家 淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖殘基中的羥基與磷酸根發(fā)生酯化形成的一種淀粉酯衍生物,包括磷酸單酯淀粉和磷酸雙酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、高黏度、強(qiáng)膠黏性、良好凍融穩(wěn)定性和弱凝沉性等性質(zhì),主要用于食品、造紙、紡織等領(lǐng)域。
工業(yè)級(jí)醋酸酯淀粉廠家 醋酸酯淀粉是一種黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲(chǔ)存穩(wěn)定的淀粉,在食品加工中用作增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜,按生產(chǎn)需要在肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力等方面適量使用。
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