胍基乙酸是肌酸的前體物,含有高磷酸基團轉移勢能的磷酸肌酸在肌肉、神經組織中廣泛存在,是動物肌肉組織中主要的能量供應物質。
額外添加胍肌乙酸,使肌體產生大量的磷酸基團轉移物質(磷酸肌酸),從而為肌肉、大腦、性腺等組織的高效工作提供源動力,促進能量源源不斷地向肌肉組織中分配。
肌酸是體內能量暫時的儲存場所,它和磷酸肌酸構成磷酸原系統(tǒng),當機體ATP供應不足時,可提供P,與ADP重新合成ATP。
胍基乙酸可以提高動物肌肉中肌酸和磷酸肌酸含量,提高家畜的生長性能和育肥豬宰后肉質。但其對種豬影響的研究還處于空白階段。
小編認為很有必要開展相關研究,原因有3個方面:
添加胍肌乙酸可以有效節(jié)約動物體內的精氨酸,而很多研究證明,母豬日糧中添加精氨酸可有效提高窩產活仔數以及窩重;
添加胍肌乙酸會提高肌肉中的肌酸和磷酸肌酸含量,進而增加機體的能量儲備,對臨近生產的母豬,產前添加可能縮短產程,提高產活仔數;
研究證明肌酸能增強精子的運動能力,進而提高受精率。
外源添加胍基乙酸可以提高種公豬的精子活力,提高種母豬受精率。此外,胍肌乙酸可以提高動物體內的肌酸和磷酸肌酸儲備,動物在應激狀況下(如轉群、運輸)添加胍肌乙酸可能會起到緩解動物應激,減少運輸失重的效果。